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云南超市推二维码农产品安全溯源体系 可查生产地

2013-05-29   点击:156
摘要:通过手机扫描包装上的二维码,可追溯蔬菜的生产、运输等情况  近日,细心的消费者发现高科技与传统农产品挂上了钩,云南家乐福


通过手机扫描包装上的二维码,可追溯蔬菜的生产、运输等情况
 
  近日,细心的消费者发现高科技与传统农产品挂上了钩,云南家乐福开始推出用二维码来追溯农产品产地的服务,你只需要拿出手机扫一扫,就可以知道家乐福超市的水果都是哪里生产的。

  据介绍,云南省的家乐福门店已全部推广此技术,虽然目前仅有3种水果采用了溯源体系,不过据家乐福相关负责人表示,二维码将逐渐覆盖更多家乐福农超对接产品,从而在更大程度上保障食品安全。

  超市

  3种水果有电子“身份证”

  “家乐福超市农超对接苹果产自陕西西安市北吉果蔬专业合作社。”昨日,在昆明家乐福世纪广场店水果区内,苹果、香梨、荔枝3种水果的摆放台下多了一块牌子,记者用手机上的二维码扫描软件对着牌子上贴的二维码一扫,就显示出了以上信息,若进一步点击给出的网页链接,还可以看到合作社社长名字、合作社地址、组织机构代码证以及合作社种植面积等信息。

  “感觉蛮高科技的,所以想看看能扫出什么来。”接受记者随机采访时,一位年轻人告诉记者,但问起他对这些果树“身份证”的看法时,这位年轻人却表示不大看好,“这种方法值得提倡,但可能效果一般,对大多数消费者来说,他们并不关心这些水果产自哪个合作社。”

  记者留心到,这种二维码追溯系统还是首次在超市出现。不过许多年龄较大的市民对二维码标识都视而不见,记者上前询问,一位老大爷才仔细看了看下方的“产地溯源系统介绍”,“这是什么意思?”老人反问记者并表示从未见过这东西。“我来超市买水果只关心产地和价格。”

  对此情况,家乐福相关负责人也表示,现在消费者确实还未形成从消费终端对经营者使用追溯体系的习惯,不过随着电子产品的更新,这种情况将会逐渐改善。而且尽管在初始阶段还局限于全国农超对接的蔬果单品上,但“二维码”蔬果的出现对农产品种植集约化、信息化及安全监管有重要的示范和引导作用。

  对于二维码信息的提供,家乐福相关负责人介绍,目前家乐福二维码示范水果的全国农超对接采购员同时也是生产过程的信息采集员。通过产地实际考察水果的供种育苗、施肥用药、加工包装的生产方式后决定采购,家乐福会同步把生产者信息录入二维码的链接网站,并实时更新,确保资料有效真实。

  普及

  农产品追溯系统遇推广难题

  当下快捷、方便的二维码技术逐渐普及。据了解,二维码是条码(一维码)的一种,一维码信息储存量仅有30个字符左右,只能包含字母和数字,占据空间大,而且一旦损坏就无法再读取;而二维码储存量是一维码的六七十倍,还能包含图像和声音信息,一张一维码大小的纸能制作四五个二维码,节约空间和成本不说,受到一定程度破坏后,仍能完整读取信息。消费者可先用智能手机下载安装二维码软件,例如“我查查”、“快拍”、“微信”等,然后通过手机摄像头对准商品或其他物品上的二维码,扫描二三秒钟,就能获取二维码中记录的信息。

  但实际生活中,有二维码标识的商品却少得可怜。据记者走访发现,目前昆明卖场的商品,用的全是一维码这种传统条码。“一维条码扫描后能显示商品生产商、品名等信息,但如想要了解商品批号、保质期等更详细的资料,需要查询超市内部的进货记录。”一家超市的工作人员说。

  “我觉得最大的问题还在于大家根本不了解追溯体系的重要性,相关部门对此普及的也不够。”一位不愿透露姓名的业内人士坦言,“例如去年在昆明推广的肉类蔬菜流通追溯体系,由于老百姓对于‘追溯体系查询机’还不完全了解,对于买菜拿小票的观念也还没有深入,最后很多情况下该机器就成了个摆设。”他认为,对二维码和追溯体系的认识还需要一个过程。食品从农田到餐桌经历的环节较多,企业要收集这些信息需要不菲的成本和先进的技术投入,很难实现对供应链内每一个节点的完全监控。
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