——价格高企带来资源的稀缺,资源稀缺反过来又导致价格的再度走高。这无疑是个恶性循环。
层出不穷的销售猫腻
章哥是记者通过熟人引见的勤奋巷生意人。他从13岁开始接触虫草行业,至今已经二十多年了,产业链上的所有环节都做过。他见证了最普通的2000条/500g的冬虫夏草从1000元涨到6万元。他说,这里面门道太多了。
“这里面”,主要是指勤奋巷供货给外地销售环节。“现在市场上流通的冬虫夏草,40%是代购,30%是药店和品牌销售,剩下的30%是来自批发市场。”而这三种渠道大多都是从勤奋巷进货,“在虫草颜色,在干湿度,在条数,在断条、穿条等等方面,可做的文章太多了,价位错差特别厉害。会不会遭遇‘市场猫腻’就看买货人的专业水准了。”
譬如颜色。章哥从事这个行业久了,光看颜色就能知道是从哪个山上来的货,甚至能看出是靠阳边山上还是阴边山上,“颜色和光泽都不一样,这样对方就知道你是行家,不会漫天叫价,不过这些东西没有人教你,只能靠自己慢慢去悟。”
又譬如条数。“可以让你数,但数的时候就有很多手脚了。”通常销售人员都知道在这批货中有大有小,他会抓大的那块让顾客数,并且不会让顾客全部一根一根地数,而是只数大的,最后求比例。一般来说算出来的比例都跟顾客买的数字差不多。
如果有顾客想全部数过,那是不被允许的。“这是行业的规矩,任何人都不会让你全都数过。因为冬虫夏草上面有泥土啊水分啊,顾客在抓的过程中多多少少掉下来一些,可能就会损耗好几千块钱。”
“我们懂行的人,他说他是1200条/500g的,我立马可以给他明说这是1500条/500g的货。”而且像章哥这种老手知道对方出货的规律:上面放的就是大一些的货,下面也是大一些的货,只有中间是一般的货。所以章哥一般都会伸一只手进去把上面的拨开,拿中间的那部分,或者直接把手从旁边伸进去,拿中间的。“这都是有讲究的。”
但如果你是外地人,你即便知道这种情况,商家也不会让你抓,你抓了以后他们又会用其他的方式。“比如说你数这一把,我数那一把,到最后总之算出来的数字肯定是接近你要购买的量。这里面水太深了。”
不仅如此,为了牟取暴利,很多销售商还对冬虫夏草进行“暗加工”。
比如有些销售商将断掉的虫草通过人工粘结,模仿完整的虫草。又比如冬虫夏草被放置一段时间,水分被蒸发掉后会变干。为了加重,销售商会把它弄湿。因为湿度在一定程度上是被认可的,它有九成干度,或者是九五度,或者是全干,有一个规定的范围。“但你知道怎么做吗?直接喝一口水含在嘴里,然后‘噗’一下喷在虫草上。