除了建厂,刘还将投资建自己的养殖中心和农业基地。肉类是公司最大的采购品类,今年来自爱森和雨润等供应商的采购量可突破一亿元,未来将达数亿元。而青菜价格波动大,损耗不易控制。
中饮还投资成立了全资子公司—中饮物流。刘会平希望此举除了保证门店配送,还能综合利用资源,因为目前配送工作都是在晚上完成,白天车辆闲置。按照他的规划,新厂占地100亩,其中70亩为工厂用地,另外30亩为物流用地。
显然,刘会平要打造的是一条从农场养殖、种植到工厂加工、物流配送,到最后门店终端的完整包子产业链。他甚至准备将广告预算拿出来搞点新花样,与动漫厂商合作,推出巴比形象的动漫。
包子是刘会平事业的核心,但他表示“不会把鸡蛋放到一个篮子里”。为了配合巴比馒头的发展以及减小单个品牌的风险,中饮在今年推出了全新休闲类快餐品牌—乐儿心吧,首家实体店落户上海浦东东昌路。乐儿心吧以卖标准程度高的面食为主,主打休闲,店里的餐桌上放有iPad,顾客可以用它来下单或消遣。刘希望乐儿心吧可以开到1000家门店,并在十年内成为上市公司。
公司成立至今,巴比馒头既没有风投注资,也没有贷款,完全依靠自有现金流不断扩张。有不少风投曾与刘有过交流,但被一一拒绝。刘说:“现在公司不缺钱,引进投资做什么呢,除了做包子,其他的事情我也做不了啊。”
刘会平是公司最大的股东,占86%,其余股份他赠送给了公司其他几位高管。从一开始,刘就没有让他的亲戚朋友加入公司,甚至是他的妻子。“中国很多家族企业发展到一定阶段后难免出现内耗,所以从源头我就杜绝了这种可能的发生。”他说。