中国自动识别讯 为深入贯彻《食品安全法》，积极实施《国家食品安全监管体系"十二五"规划》，"2013中国国际食品安全与创新技术展览会(简称"食品安全展")"于6月17-19日在北京中国国际展览中心举行。本次展会由国务院食品安全办，工业和信息化部、农业部联合指导，中国经济网和中国国际展览中心集团公司承办。
本次展会对食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备进行集中展示，通过现场演示、互动体验等方式，树立我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象，展出面积超过5000平米。
中国国际食品安全与创新技术展览会顾名思义，不是单纯的食品展，也不是单独的技术展，而是食品产业链上从田间到餐桌的安全管理流程，以及为这个安全管理流程所提供的技术检测、可追溯等安全技术检验、监督、管理手段。
根据中国食品工业协会的数据，2012年我国食品工业总产值突破9万亿元，仅次于石化工业位居第二，而农药、化肥、饲料、食品添加剂等与食品安全直接相关的产值就超过1万亿元。目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。据此推算，我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。
食品安全展以"全面展示食品安全技术与装备，精心打造安全食品的绿色长城"定位，“以社会责任推动食品安全产业实现科技创新”为主题，展览全面展示食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力。展会对食品安全控制技术、食品安全可追溯检测技术、食品安全可追溯设备、食品安全应用可追溯技术的最新成果以及国内知名食品企业在食品安全方面所做的科研探索等进行立体展示。
