记者从会议现场了解到，杭州市区（含萧山、余杭区）肉菜追溯项目预计将逐步覆盖8家定点屠宰厂、19家肉菜批发市场、70余家超市门店、200家农贸市场、8000余个肉菜批发商、12250个农贸市场零售经营户、20000家餐饮食堂等团体采购单位，组织实施的工程浩大，任务十分艰巨。杭州市已明确自2011年起，市财政每年安排专项资金用于维护追溯系统的正常运行。另外，肉菜追溯体系建设的最大投入是硬件，硬件中追溯电子秤的比重最大，达到1.4万余台，投入资金高达3500万元，杭州市政府决定高度重视该关键设备的选型生产工作，先小批量生产样秤，投入试用，在进一步征求农贸市场经营户的意见后，再正式定型生产。
2010年8月5日，商务部、财政部决定在杭州、上海、大连等10个城市开展肉类蔬菜流通追溯系统建设试点工作，主要支持试点城市以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，探索利用无线射频识别（RFID）/集成电路卡（IC）、条形码等技术，做到各个流通节点信息互联互通，形成完整的肉类蔬菜流通信息链条和责任追溯链条，提高肉类蔬菜流通的信息化、组织化水平，解决来源追溯难、去向查证难等问题，提高食品安全保障能力。
据悉，杭州市的试点工作自年初正式实施以来，一直走在全国前列，多次得到商务部的表扬和肯定。但肉菜追溯体系建设点多面广，不确定因素很多，其运行维护管理工作的难度更是超乎想象。为确保试点任务的完成，杭州市决定从推动试运行、完善提升、全面动员、做好培训和完善考核等七大方面全方位开展工作。
