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餐饮收款机 兼具开桌暂结/开台即结/即买即结/电话送餐/外卖/送餐
商亿SY8000全汉字中文32位CPU的新一代收款机 同时具备,正餐、中式快餐、西式快餐、外卖(送餐)、超市、专卖店功能的收款机: 外卖送餐(电话预订,送餐结算统计): 步骤: 1、来电话,录入收款机 2、点菜录入收款机 3、持收款机小票送餐(可以统计送餐员明细) 4、结账,回来调出原单结账 一、西式快餐: 又称柜台式快餐,或美式快餐。指即买即付式快餐。收款员也是服务员。典型的连锁店如:麦当劳、肯德基、德克士等。 二、中式快餐: 又称桌台服务或开桌服务。是指服务员下桌开单,然后由服务员送餐到桌的方式。典型的连锁店如:永和大王等。 三、正餐: 中餐酒楼,所有先消费后结账的餐饮形式。 四、综述: 1、综上所述中西式快餐并表面上看不指的是食品归类,而是指餐饮流程。 2、西式快餐收银流程不可为中式快餐所用: 原因一、西式快餐的厨房,并不是制作间,而是装配间。所以,交款客人原地不动,等候不超过30秒就可以拿到食品。所以适合柜台式方式。而中式快餐的厨房,大都是制作间。制作的食品从1分钟-3分钟不等。如果采取柜台式快餐的收银模式,势必会造成交款台前人流拥堵。 3、解决中式快餐客人拥堵的唯一办法??分流 就是取菜和收银交款分开,办法有二: -收银设备(餐饮专用收款机或触摸屏收款机)一次设置打印2张收据,客人持次2张小票,找到座位后,将其中一张小票交予服务员,由服务员根据标有同一单据号的小票将菜品送到客人处。 -收银设备连接到另一处专门取菜处一台票据打印机。客人交完款后,到设置票据打印机的取菜处,领取菜品。因为收银设备打印出的票据和外接取菜处的票打的票据,同样拥有同一单据号,所以不会造成错误和混乱。 主显示器4行液晶的收款员显示屏 顾客显示器 8位数码顾客显示屏,可提拉旋转角度 PLU(商品)10000(可以选择3个价格) 桌帐 200 收款员 9 服务员(送餐员)50 付款方式: 9种 改错方式 取消、更改、退货、废单 折扣 9种 报表: 汇总报表(日/月) 分类报表(日/月) 收款员报表(日/月) 营业员报表(日/月) 销售报表(日/月) 套餐报表(日/月) 商品报表(日/月) 变价明细查询 小时报表(汇总/明细) 商品库存报表 销售汇总(日/月) 退货明细 折扣明细 开台报表: 开台率、翻台率、人均消费、单均消费、未结桌帐 输入法: 中文全拼 笔画英文大、小写 特殊功能: PLU组:如:建立一个叫赠送的单品,任意选择其中赠送的商品。 助记码销售 如:鱼香肉丝,只要输入 “YXRS”就即可 不找零统计 转账 分账 类别打折 :例如酒水饮料不打折 不丢单的厨房打印机:循环备份厨房打印 可以连接两部任何品牌的58mm热敏打印机(串口) 票据打印商店徽标LOGO 会员管理:会员特价,会员积分 电子流水帐 300,000笔,海量存储,可以再现每笔交易 功能非常灵活的系统管理功能,有助于客户的个性化管理 |
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2009-08-25 01:22
电子收款机只能简单管理日常产品信息及计算经营金额 ! 通常价格在1500块左右 !
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