A先看看711这家公司赚钱能力吧，其实零售行业的利润并非想象那么高。王府井（600859）持有柒-拾壹（北京）有限公司25%的股权，根据这家上市公司2010年度财报，自2008年首次盈利以来，北京711新店越来越多，营收也逐年翻番，但是2010年全年收入2.74亿元，净利润仅456万元。大部分营收都用在了门店复制和系统升级上，之所以711愿意与个人投资者共享利润，也是为了降低成本和提高净利润。
对加盟者的利润进行了预测：如果平均日营业额能达到1.4万元，加盟者每月可以赚9000元；如果平均日营业额能达到1.8万元，加盟者每月可以赚1.5万元。
这样看来，加盟者的赢利前景似乎不错，但不能忽略的是，加盟者还有一位亲属辅助人，其没有工资。如果加盟者和辅助人再分摊赚得的这些钱，每人所得并不多。况且两人还要轮值早中晚三个班，考虑到工作时间和强度，之前称“如果月收入在七八千元以上就不要考虑加盟”的言论，并非言过其实。
如果按日营业额1.8万元、有效营业时间18个小时计算，平均每小时就要卖出1000元的商品。我刚刚在711东直门店观察了两个小时，流水似乎也就是这个水平。这还是711的优质门店，如果位置不好的店铺怎么办？
便利店属于零售业的微利业态，工作人员需要重复辛苦劳作，加盟便利店要做好长期吃苦耐劳的准备。
养一头现金奶牛：生意不好做房租飙升伤不起
现金牛（Cashcow）的说法其实来自于管理学上的波士顿矩阵模型，用市场份额和市场增长率来衡量一家公司，被叫做现金牛的公司常常是已经成熟、利润丰厚稳定这头每个月能挤出现金的奶牛作为第二个老板给你发工资但这是最好的状况。让一个生意变成现金牛总有各式各样诡谲的理由，也许是老天奖励你勤勉经营，或者只是一篇当地晚报对你生意的报道，我们在采访中发现所谓成功经验几乎无法总结成词，但失败的原因却响当当施施然摆在那里，比如，没有最最基本的账本敏感、搞不定你的合伙人，甚至，你都还不知道自己真的不适合做个小生意。无论如何，这里有七条生意人最容易忽视但最常遭遇的事情，在开始现金牛养殖大计之前，读读它。
最大的挑战：飙升的房租与人工
面馆老板宋哥是一位成功的“现金牛饲养者”，在他宝贵的餐馆经验里有一条：多找几个年轻的女孩子做服务员吧，这钱别省！不要图便宜用自家亲戚。几乎所有的餐馆老板都跟宋哥一样亲身经历了经济学家口中的“刘易斯拐点”，在这一点之后，我们的劳动供给已经不再像越南、缅甸那样绵绵不绝，低端劳动力工资的上涨昭示着“月薪800包吃包住”的时代早已过去。
零售业的“双杀”
“生意越来越不好做了”，这是王府井百货集团会计部门的说法，这家在全国拥有23家百货公司的上市集团正在调整战略，去往三四线城市扩张，因为成本低很多。
在零售行业分析师眼中，现在是“黑暗中等待黎明”这是华泰联合证券最近一篇分析报告的标题。
