记者近日从珠海市食品安全办公室、珠海市工商局获悉，为提升珠海肉品安全监管、防范私屠滥宰，工商部门完成并提交有关报告，认为珠海市有必要建立肉品质量安全溯源系统，从根本解决私宰问题。
据市工商局市场合同科人士介绍，珠海现有农贸市场120余家，肉类经营户超过1270户，其中市区有统计日均生猪上市量为1350头，与合理销量1500头存在一定差距，致使百余头来路不明生猪在市场销售或直接进入餐饮消费环节。
因此，市工商部门提议建立珠海肉品安全溯源系统，凡是市场上销售的猪肉从加工到批发零售都可以做到动态监管，进而确保消费者吃上放心肉。
同时，生猪产品销售时要有票据，消费者以票据上溯源码，借助互联网、手机短信、商务举报系统等查询，就能知晓生猪来源、屠宰场、经销摊位号、动物检疫合格证等信息，判断商品合格与否。而经营户一旦出现销售总量超出实际数额，平台也会对相关经营者发出警告，从而遏制私宰肉进入市场。
